반응형 콜리플라워효능1 콜리플라워 효능 | 콜리플라워 제철 | 콜리플라워란| 항암 | 골다공증 처음 콜리플라워를 마주했을 땐, 솔직히 ‘브로콜리의 하얀 버전’쯤으로만 생각했어요. 요리에 넣어도 흐물거릴 것 같고, 맛도 밍밍할 것 같아서 손이 잘 가지 않았죠. 그런데 건강을 의식하면서 식단에 조금씩 신경 쓰다 보니, 자연스럽게 다시 눈이 간 채소가 바로 콜리플라워였습니다. 특히 봄이 되면 시장과 마트에 신선한 국내산 콜리플라워가 출하되기 시작해요. 막 수확한 콜리플라워는 꽃송이가 탱탱하고 색이 선명해서 보는 것만으로도 건강해지는 기분이 들더라고요. 실제로도 비타민 C, 식이섬유, 항산화 성분이 고루 들어 있어 영양이 매우 뛰어나고, 식감도 기대 이상으로 아삭하고 고소했어요. 이제는 냉장고에 늘 구비해 두고 활용하는 필수 채소가 되었는데요. 오늘은 ‘콜리플라워란 무엇인지’부터, 언제 먹는 게 가장 맛.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 반응형
